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La route du fromage en grains - Un guide qui fait skouic, skouic

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  • ISBN : 
    9782761954105
  • Date de parution : 
    mars 2021
  • Sujet : 
    Tourisme et nature
  • Nombre de pages : 
    224 pages

DU MÊME AUTEUR


La route du fromage en grains

Un guide qui fait skouic, skouic
Par l'auteur Pascale Lévesque




29.95 $  
Format papier Papier
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Description du livre

Mon grain est meilleur que le tien!

Du fromage en grains, Pascale Lévesque en a mangé, et pas rien qu'un peu! Pour réaliser cet unique roadtrip consacré au fromage en crottes, elle a rencontré des producteurs des quatre coins du Québec. Coaticook, Saint-Gédéon, Saint-Guillaume, Trois-Pistoles, Baie-Saint-Paul, Saint-Vallier, Saint-Joseph-de-Beauce, Landrienne, Saint-Jean-de-Matha, Bedford, Odanak, Sainte-Élizabeth-de-Warwick, Saint-Albert… la journaliste s'est arrêtée dans plus de 50 villes en quête de l'histoire qui se cache derrière chaque fromager.

Résultat: des informations inusitées et des faits surprenants sur l'industrie laitière, le fromage en grains et sa fabrication, quelques recettes et même des portraits de vaches, mais surtout de chaleureuses rencontres avec des artisans passionnés qui nourrissent le Québec, un skouic à la fois!

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