Nouveautés
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Comme au chalet
Cuisine simple et décontractée en toutes saisons
Par l'auteur
Laurent Godbout
Que l'on s'évade pour un week-end en famille ou que l'on reçoive un groupe d'amis à la maison, voici des recettes originales et délicieuses pour recréer l'ambiance décontractée du chalet où que vous soyez. Vous pourrez ainsi épater vos convives avec des classiques réinventés à la façon Godbout comme le pâté chinois, la raclette, le coleslaw ou le pouding chômeur. Le chef vous surprendra aussi avec ses créations estivales et hivernales dont la majeure partie des ingrédients se trouvent partout. Alors au lieu de passer votre journée dans la cuisine, conjuguez plaisir et simplicité avec saveurs et découvertes. Du déjeuner au souper, en passant par l'apéritif, découvrez des plats réconfortants à déguster devant la cheminée, près du lac ou simplement en bonne compagnie chez soi. Comme au chalet, quoi !
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La puissance de votre subconscient au travail
Par l'auteur
Joseph (Dr) Murphy
S'appuyant sur les travaux menés par le Dr Joseph Murphy pendant des décennies, ce livre présente des conseils inédits de la part du grand spécialiste du subconscient. Vous apprendrez comment mettre à contribution votre esprit pour obtenir le succès professionnel que vous méritez. Illustré de dizaines d'exemples réels de personnes qui ont réinventé leur vie professionnelle, ce livre montre comment des changements simples peuvent vous aider à atteindre et même à dépasser vos objectifs de carrière. Qu'il s'agisse de vaincre les défis posés par la routine au bureau ou de gagner la reconnaissance de vos pairs et de vos supérieurs, vous y trouverez des stratégies nouvelles pour aborder une multitude d'aspects liés au travail.
Vous parviendrez ainsi à développer votre confiance en vous-même, vaincre l'inquiétude et le stress, améliorer votre pouvoir créateur, acquérir du leadership, gérer les conflits, mieux organiser votre temps et faire valoir vos idées.
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La puissance de votre subconscient NE
Par l'auteur
Joseph (Dr) Murphy
Voici un des livres de croissance personnelle les plus célèbres de tous les temps. La puissance de votre subconscient a aidé des millions de personnes à atteindre des objectifs remarquables en les invitant tout simplement à transformer leur façon de penser. Cette édition revue et augmentée est émaillée de commentaires tirés de textes inédits du Dr Murphy. L'auteur explique comment utiliser la dynamique de l'esprit afin de nous aider à franchir les obstacles subconscients qui se dressent entre nous et le succès que nous désirons et que nous méritons. Pratique et inspirant, ce livre enseigne au travers de cas vécus comment libérer les pouvoirs extraordinaires du mental afin d'acquérir une grande confiance en soi, d'établir des relations harmonieuses avec son entourage, d'obtenir du succès sur le plan professionnel et financier, de perdre ses mauvaises habitudes et même de recouvrer la santé et d'améliorer son bien-être.
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Magie
Le cours complet
Par l'auteur
Joshua Jay
C'est à la fois sa passion et son expertise que Joshua Jay transmet dans ce livre en révélant ses tours de magie les plus impressionnants. Par son enseignement adapté à tous les niveaux, il guide les magiciens pas à pas dans leurs techniques et leur performance. Il leur donne également plusieurs astuces et conseils pour garder l'attention du public et présente les meilleures façons d'épater la galerie ! La magie est démythifiée, pour le bonheur des plus grands sceptiques !
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Techniques et trucs de billard
Par l'auteur
Pierre Morin
Vous êtes passionné de billard et vous rêvez de réaliser les prouesses des champions ? Grâce à Techniques et trucs de billard, devenir un « pro » est maintenant à la portée de tous. L'auteur présente tous les éléments nécessaires pour améliorer votre jeu. Équipement, techniques de base, stratégies... tout y est ! À l'aide d'explications simples et d'illustrations claires, Pierre Morin vous révèle aussi comment maîtriser une centaine de trucs parmi les plus populaires. Ce livre est une référence incontournable pour tous les mordus de billard qui veulent perfectionner leur technique.
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Horoscope chinois 2011
Par l'auteur
Neil Somerville
Les années sous le signe du Lièvre sont habituellement favorables à la diplomatie et aux négociations. En 2011, les grands dirigeants de notre monde tenteront de s'entendre pour établir la paix dans les régions les plus affectées par les troubles politiques.
Sur le plan économique, la croissance sera lente mais stable. Il faudra toutefois être assez astucieux pour éviter de perdre de grosses sommes lors des inévitables corrections du marché.
L'année du Lièvre sera une occasion de grands développements dans le domaine médical. L'accent sera mis sur la recherche et sur l'éradication des maladies importantes.
Sur le plan personnel, plusieurs personnes reconsidéreront sérieusement leur mode de vie. Il s'agira d'un temps propice pour consacrer davantage de temps et d'énergie à son bien-être et à son évolution personnelle. Le retour aux valeurs familiales et à l'amitié permettra à plusieurs de retrouver un équilibre beaucoup plus sain.
L'année du Lièvre sera bien remplie et très passionnante. Même si on connaîtra des tensions et des moments difficiles, l'espoir aura sa place. Voilà de quoi nous encourager à aller de l'avant en réapprenant à avoir confiance en notre monde et en nousmême.
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Le frère André NE
Par l'auteur
Micheline Lachance
Le frère André, né Alfred Bessette, demeure, soixante-treize ans après sa mort, l'une des figures les plus énigmatiques de l'histoire du Québec. Qui était ce « faiseur de miracles » à qui l'on doit des milliers de guérisons ? Et comment cet humble portier du Collège Notre-Dame est-il devenu un bâtisseur de cathédrale honoré dans le monde entier ?
Micheline Lachance fait revivre cet être d'exception qui ne laissait personne indifférent. Ses dénonciateurs l'avaient surnommé « frère graisseux » et les médecins le tenaient pour un charlatan. Mais le peuple, lui, accourait de partout pour le voir, le toucher, lui demander une faveur. À travers les témoignages de ses contemporains, et à partir de dialogues authentiques, elle recrée le quotidien du frère André qui, avec la complicité de ses amis, a réalisé son rêve de fonder l'Oratoire Saint-Joseph.
Dans cette édition mise à jour et augmentée, la biographe refait aussi le long chemin parsemé d'embûches qui a conduit le thaumaturge à la canonisation. Le frère André a dû subir d'interminables procès durant lesquels les avocats du diable ont scruté sa vie et une pléiade de médecins ont décortiqué ses guérisons dites miraculeuses.
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Accords de piano
Par l'auteur
Jake Jackson
Apprenez tous les accords de piano facilement et rapidement. Ce livre constitue la référence parfaite pour tous les genres musicaux, du jazz au pop, en passant par le rock. Des méthodes parfaites pour le piano et le clavier, peu importe le niveau et l’expérience du musicien.
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Maîtrisez votre métabolisme
Par l'auteur
Jillian Michaels
« Il ne s’agit pas d’être mince pour être en bonne santé, mais plutôt d’être en bonne santé pour devenir mince. »
Vous en avez assez des régimes amaigrissants ? Vous êtes fatigué de consommer des aliments faibles en gras et en glucides qui vous laissent sur votre faim ? Alors, arrêtez ! Ces régimes à la mode ne font que nuire à votre métabolisme. L'auteure Jillian Michaels vous aidera à réparer leurs effets néfastes et à remettre vos hormones et votre système endocrinien sur la bonne voie.
Dans ce livre, elle propose un programme simple en trois volets :
Retirez de votre organisme les antinutriments et les toxines qui ralentissent votre métabolisme.
Restaurez dans votre régime des aliments entièrement naturels qui mobilisent les hormones responsables de la combustion des graisses.
Rééquilibrez votre système hormonal par le sommeil, une meilleure gestion du stress et l’exercice physique.
Jillian Michaels peut certes nous rendre la vie difficile dans une salle d’entraînement, mais elle nous propose ici un régime facile à suivre grâce à des suggestions de produits et de menus, à des listes d’aliments qui agissent directement sur les hormones et à des recettes rapides et faciles à préparer.
Maîtrisez votre métabolisme vous enseignera comment atteindre un poids santé optimal et transformer votre corps en un organisme sain, capable de combattre les excès de gras.
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Gilles Villeneuve
Le pilote de l'impossible
Par l'auteur
Paolo D'Alessio
Revivez en images la carrière du célèbre pilote québécois Gilles Villeneuve, depuis sa grande percée internationale en 1977 jusqu’à son décès tragique en 1982. Son style de conduite risqué, téméraire, en a fait une idole pour des millions de supporters d’hier et d’aujourd’hui.
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Le tour du monde équitable
Par l'auteur
Éric St-Pierre
En 350 photos saisissantes, le tour du monde équitable nous transporte aux quatre coins de la planète, au cœur de la vie des femmes et des hommes – artisans, paysans, travailleurs – qui produisent plusieurs denrées faisant partie de notre quotidien. Ces personnes à la base de la chaîne commerciale ont soif de justice. À travers des paysages lumineux et colorés ainsi que des portraits intimes et touchants, ce tour du monde, réalisé dans 15 pays d’Asie, d’Afrique et d’Amérique latine, présente 14 filières du commerce équitable – des plus communes, comme l’artisanat, le café et le cacao, aux moins connues, comme le karité, le quinoa, le vin et le guarana. L’auteur nous amène à la rencontre des producteurs, nous dévoile la chaîne de transformation de chaque produit, nous révèle les avantages et les défis de cette alternative solidaire et nous fait découvrir le véritable visage du commerce équitable?: des femmes et des hommes qui bâtissent un monde plus juste.
«?Le commerce équitable propose une alternative basée sur des notions
de justice sociale, de qualité de produit et de respect de l’environnement. […]
Ce livre est un signe qu’un autre monde est possible.?»
Dr Francisco Van der Hoff, membre de l’UCIRI, au Mexique et cofondateur du label Max Havelaar aux Pays-Bas
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Sur les ailes du papillon bleu
Une passion plus forte que la maladie
Par l'auteur
David Marenger
À l’âge de six ans, David Marenger est atteint d’un cancer du cervelet. Après deux opérations, des traitements en radiothérapie et une hospitalisation, les médecins affirment qu’il ne lui reste que 24 mois à vivre. Ainsi « condamné », on lui donne alors l’occasion de participer au projet « Rêves d’enfants ».
Passionné de papillons, David rêve de partir en pleine forêt tropicale, à la recherche du Morpho bleu. Ce voyage changera sa vie à tout jamais. De retour du Mexique, l’enfant défie toute probabilité médicale et connaît une rémission complète qui lui permettra de poursuivre son chemin.
L’année de ses dix-huit ans, David apprend que son histoire a inspiré le scénario d’un film, Le papillon bleu. Il se retrouve alors au coeur d’une expérience aussi extraordinaire qu’inattendue : une imposante équipe se déplace au Costa Rica pour la réalisation du film. Grâce à la promotion, David se fait connaître au Québec, aux États-Unis et même au Japon.
Ce film d’une grande beauté ne relate toutefois qu’une toute petite partie de son expérience et présente des faits largement romancés. Au-delà des scénarios hollywoodiens, David a dû apprendre à vivre avec les séquelles du cancer, une autre forme de voyage périlleux avec son lot d’aventures. Il a réussi à s’adapter à un monde pour lequel il était mal outillé et y a fait sa place. Voilà le vrai défi de la chenille qui veut devenir papillon.
Le témoignage de sa mère, Yolande Laberge, fait écho à son récit et comble la mémoire souvent défaillante de son fils, notamment en ce qui concerne la traversée de la maladie. Cette femme déterminée montre jusqu’où une mère peut aller pour insuffler l’espoir à son enfant.
La véritable histoire du papillon bleu, c’est celle du combat contre le cancer et de la vie qui s’ensuit. Un témoignage inspirant qui prouve que la détermination et l’espoir peuvent venir à bout des pires situations.
Les propos du livre Sur les ailes du papillon bleu ont été recueillis et rédigés par Jocelyne Bélanger, auteure de L'éloge de la joie de vivre, publié en 2009 aux Éditions de l'Homme.
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À qui la petite fille ?
Par l'auteur
Renée Hudon
À cette étape de ma vie, je tente de répondre à la question « À qui la petite fille? », que mes oncles me posaient dans mon enfance en espérant me mettre dans l'embarras. J'avais très vite compris que je devais répondre « Aux deux », les deux étant mon père et ma mère. Aujourd'hui, lorsque je me pose la même question en pensant à mes mères, la réponse ne me vient pas aussi spontanément. La petite fille appartient-elle davantage à une qu'à l'autre? Appartiendrait-elle aussi à ses pères? Ou à quelqu'un d'autre? Dans ce récit autobiographique empreint d'émotion, l'auteur Renée Hudon nous fait vivre la longue quête parsemée d'embûches qui l'a menée de sa mère adoptive à sa mère biologique, une femme à la personnalité et au destin hors du commun. À travers un portrait contrastant et attachant de ses deux mères, Renée Hudon pose un regard sur la société québécoise des années quarante, marquée par la religion catholique et préoccupée par les qu'en-dira-t-on. Un témoignage lucidesur les rapports mère-fille, les liens de sang et les racines de l'identité.
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Cupcakes
Par l'auteur
Julien Guillegault
Avec leurs glaçages colorés et affriolants, les cupcakes se mangent d'abord avec les yeux! Et lorsqu'ils sont préparés avec des ingrédients de bonne qualité, ils réjouissent toutes les papilles. Régalez vos proches avec des dizaines de variétés, tantôt classiques, tantôt inusitées, puis épatez-les grâce à des idées de présentation qui mettront du style dans vos soirées, goûters, fêtes, célébrations... Laissez-vous entraîner dans une farandole de saveurs et de couleurs par Julien Guillegault, chef pâtissier de la boutique Petits Gâteaux de Montréal.
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Le grand livre de la cuisine végétarienne
Par les auteurs
Igor Brotto ,
Olivier Guiriec
Voici le livre de référence tant attendu par les végétariens assidus ou à temps partiel et tous ceux qui cherchent à varier leur alimentation. Élaboré par deux chefs aux origines et aux inspirations multiples, Le grand livre de la cuisine végétarienne met en valeur les produits de la terre par des créations simples et originales tout en respectant le rythme des saisons. Leur devise? Fraîcheur et saveur! Les auteurs, Igor Brotto et Olivier Guiriec, vous font découvrir 277 recettes issues de cultures diverses. Des plats traditionnels comme le soufflé au fromage, les spanakopitas, le pad thai ou la ratatouille y côtoient des créations surprenantes telles que les chips d'ananas, la salade de riz à la coriandre et aux gourganes et le mijoté de quinoa au fenouil et aux bolets, sans oublier de succulents desserts aux parfums envoûtants. Un monde de couleurs, de goûts et de textures vous attendent dans ce livre qui révèle enfin le côté festif et gourmand de la cuisine végétarienne!
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