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Flammes et braises - Maîtriser la cuisson à feu vif

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  • ISBN : 
    9782761952040
  • Date de parution : 
    mars 2019
  • Sujet : 
    Cuisine et gastronomie
  • Nombre de pages : 
    296 pages

DU MÊME AUTEUR


Flammes et braises

Maîtriser la cuisson à feu vif
Par l'auteur Steven Raichlen




34.95 $  
Format papier Papier
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Description du livre

Là où il y a de la fumée, il y a à manger!

L'auteur du best-seller La Bible du barbecue, Steven Raichlen, revient avec une nouvelle approche électrisante de l'art de cuisiner à feu vif. À travers 100 recettes audacieuses, découvrez une nouvelle manière de griller et de fumer vos mets préférés.

De la viande au poisson en passant par le petit-déjeuner, vous trouverez dans cet ouvrage des repas complets à cuisiner sur tous les types de feux, à la manière des pros.

Ici, l'élément maître est le feu.

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Médias


  • Article | La Semaine | 7 juin 2019 [+]

  • Recension | TV Hebdo | 8 juin 2019 [+]

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  • Critique | Actualité | 2 juin 2019 [+]

Critiques


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