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La bible du barbecue - Plus de 500 nouvelles recettes


ISBN : 
9782761926188
Date de parution : 
avril 2009
Sujet : 
Cuisine et gastronomie
Nombre de pages : 
620 pages
Dimensions : 
22.9 X 20.3 cm

Du même auteur


La bible du barbecue

Plus de 500 nouvelles recettes
Par l'auteur Steven Raichlen




34.95 $  
Format papier Papier
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Description du livre

Un best-seller de Steven Raichlen qui s'est imposé comme la référence dans le domaine de la cuisine au barbecue.

Steven Raichlen nous présente le livre le plus imposant jamais écrit sur le barbecue. Grand maître d’œuvre de la cuisson sur le gril, il nous fait découvrir les meilleurs délices du monde entier: viandes, poissons, fruits de mer, légumes et tout ce qui accompagne la cuisine en plein air. Les sauces et les desserts méritent à eux seuls la palme du bon goût et de l'originalité. Faites un tour d’horizon impressionnant de la cuisine de l’Inde, des Antilles, de la Thaïlande, de l’Espagne, de l’Italie, du Mexique, de l’Iran, du Vietnam, du Brésil et de nombreux autres pays réputés pour l’excellence de leur cuisine sur le gril...

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Steven Raichlen- Ma recette de BBQ préférée
Entrevue avec Steven Raichlen


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    Présentation d'une recette du livre La bible du barbecue
    Recette à l'émission Cap sur l'été | Radio Canada | 4 septembre 2013 [+]
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  • Regardez l'entrevue de Steven Raichlen sur le site Côtéblogue.ca. (mai 2009) [+]

Critiques

« Voyager grâce au boeuf »
Lire la suite >> , Le Lundi, 5/2/2010

« Recension du livre La bible du barbecue dans l'édition de mars-avril. »
Lire la suite >> , Contact Costco, 3/1/2012


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