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ISBN :
9782761919319
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Date de parution :
août 2004
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Sujet :
Alimentation
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Nombre de pages :
336 pages
DU MÊME AUTEUR
Manger, boire et vivre en bonne santé
Par l'auteur Walter C. Willett
Description du livre
Atteindre et maintenir son poids santé
Des millions d’Américains s’efforcent de suivre chaque jour les préceptes de la pyramide alimentaire du ministère américain de l’Agriculture. Pourtant ses recommandations n’ont pu prévenir le taux d’obésité qui sévit là-bas, à cause d’une mauvaise analyse. Fort de ce constat, le Dr Walter Willett établit un nouvel ensemble de principes de saine alimentation qui fait le point sur le fatras de conseils nutritionnels contradictoires dont nous sommes bombardés. Cet ouvrage énumère les formes saines de glucides, de gras et de protéines, et évalue l’importance relative des groupes alimentaires et des suppléments. Découvrez comment choisir judicieusement parmi les divers types de gras, comment combiner les fruits et les légumes qui constituent la meilleure police d’assurance santé, et comment les intégrer à votre régime quotidien.
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