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Cuisine traditionnelle des régions du Québec


  • ISBN : 
    9782761915250
  • Date de parution : 
    octobre 1999
  • Sujet : 
    Cuisine et gastronomie
  • Nombre de pages : 
    416 pages

DU MÊME AUTEUR


Cuisine traditionnelle des régions du Québec


Par l'auteur I.T.H.Q.




29.95 $  
Format papier Papier
   Non disponible


Description du livre

Cet ouvrage, rafraîchi et abondamment illustré, réunit des recettes de la cuisine traditionnelle dont la simple évocation ramène des souvenirs agréables du temps passé. Toutes ont été établies pour servir 6 ou 24 personnes et conviennent donc pour des groupes restreints ou plus importants. Toutes ont également été expérimentées et sont publiées en mesures métriques. Cet ouvrage qui remet à l’honneur les plats régionaux de la cuisine québécoise témoigne de l’originalité et de la vitalité du peuple québécois.

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