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Cicchetti - Bouchées à l'italienne


  • ISBN : 
    9782761940917
  • Date de parution : 
    octobre 2014
  • Sujet : 
    Cuisine et gastronomie
  • Nombre de pages : 
    256 pages

DU MÊME AUTEUR


Cicchetti

Bouchées à l'italienne
Par les auteurs Valentina Harris, Lindy Wildsmith




7.95 $  
Format papier Papier
   Non disponible


Description du livre

Aussi savoureux qu'irrésistibles, les cicchetti sont à la culture vénitienne ce que les tapas sont à la tradition espagnole. À mi-chemin entre les hors-d'œuvre et les entrées, ces petits bijoux se déclinent, entre autres, au gré des spécificités culinaires de la Sicile, de la Toscane, des Abruzzes et de la Campanie. Un apéritif à la main, délectez-vous de dattesau jambon de Parme, de croquettes d'aubergine, de crostinis aux légumes épicés, de carpaccio de filet de bœuf à l'asiago,de côtelettes d'agneau à la bolognaise et de langoustines marinées à la nectarine. Osez multiplier ces petits plats à partager et faites découvrir à vos invités le meilleur de l'Italie, en quelques bouchées extraordinaires!

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« Bouchées à l'italienne: des amuse-gueules diaboliquement savoureux! »
Lire la suite >> , 1/9/2015


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