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Barbecue végétarien

Fromages, sandwiches, légumes, tofu et desserts sur le gril
Par l'auteur Steven Raichlen




24.95 $  
Format papier Papier
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Description du livre

Steven Raichlen propose 125 recettes et techniques pour maîtriser l'art de la cuisine végétarienne sur le gril.

À la recherche de menus d'été riches en saveurs et en couleurs?

Des hors-d'œuvre aux desserts, voici 125 recettes et techniques de base présentées étape par étape pour développer l'art de la cuisine végétarienne sur le gril. Gaspacho fumé, Paninis à la mozzarella et à la purée d'olives, Courges grillées épicées à l'orientale, Portobellos à l'ail, au parmesan et aux pignons, Tofu teriyaki à la tangerine, Prunes à la cannelle et sauce au porto. De quoi faire de votre barbecue végétarien un succès retentissant!

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Le barbecue végétarien selon Steven Raichlen
Steven Raichlen présente ses recettes coup de coeur pour réussir un barbecue végétarien saint et surprenant.


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