• Tatin classique de pommes • Tatin d'ananas au poivre rose • Tatin d'aubergines au chocolat • Tatin de pommes de terre violettes et chèvre frais • Tatin alla parmigiana • Tatin au thon et au caramel de soja • Tatin de risotto à la milanaise • Tatin de filet mignon de veau avec sauce aux agrumes