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25 verbes pour apprendre à cuisiner - et autant de recettes pour épater la galerie!

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DU MÊME AUTEUR


25 verbes pour apprendre à cuisiner

et autant de recettes pour épater la galerie!
Par l'auteur Stelio Perombelon




19.95 $  
Format papier Papier
   Non disponible


Description du livre

Les bases de la cuisine en 25 gestes pratiques.

Assujettir, cerner, décuire, dépouiller, fraiser, singer, vanner... Voilà quelques-uns des 25 gestes incontournables de la cuisine française classique. 25 façons de faire parfois oubliées ou mal comprises, mais pourtant indispensables pour acquérir des bases solides en cuisine. 25 techniques auxquelles se rattachent autant d'épatantes recettes et qui forment un répertoire aussi pratique qu'inspirant!

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